Sabe o que são avélas ou mirôilas?
Avélas e mirôilas são sinónimos que, no linguajar monchiqueiro, significam papas de milho.
As avélas podem ser feitas de várias maneiras e têm diversas designações.
Nas apresentadas nestas fotografias, temos um tacho de arame cheio de papas com tomates, mas poderiam ser papas-soltêras, papas-môiras, papas com torresmos, com côve ou com chôriça e outras mais…
Consulte estes e muitos outros vocábulosos que fazem parte da cultura oral da Região de Monchique, adquirindo a 2ª edição do Glossário Monchiqueiro.
Faça a sua encomenda pelo email refoias@gmail.com, telemóvel 933 204 852 ou ainda por mensagem privada no Facebook: https://www.facebook.com/refoias.
